| 排骨一直被人们认为是健身强体的食用佳品，尤其对于排骨汤，其不仅口味独特，更为重要的是排骨汤还有极强的营养价值，因此，不论是大人还是小孩，在选择通过食疗来补充身体健康时，排骨都会成为大家的首选食材。 |
【食材与调料】
【主料】排骨270g，雪菜100g，蚕豆肉180g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：排骨（已焯水）、雪菜（已清洗切开）、蚕豆肉（已淘洗） |
 | 2.烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨翻炒翻炒。 |
 | 3.接着，加适量的料酒、加入一些清水。 |
 | 4.煮开，煮上10分钟。 |
 | 5.然后，合入切好的雪菜和已淘洗好的蚕豆肉翻动一下煮开，煮上2——3分钟。 |
 | 6.最后，加适量的盐。 |
 | 7.加适量的鸡精。 |
 | 8.调味翻匀，即成。 |
【雪菜蚕豆排骨汤做法小贴士】
| 小贴士家常菜，随意做。 |
