| 有句歇后语叫做“小葱拌豆腐——一清二白”。小葱拌豆腐是普通的家常菜，很多人喜欢吃。此菜色泽素雅淡洁！清香滑软，鲜嫩爽口。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐100g |
| 【辅料】芝麻油适量，盐适量，五香粉适量，柿子醋适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐一块，小葱备用。 |
 | 2.豆腐切小丁，小葱切成葱花放入盘中。 |
 | 3.加一点盐和五香粉。 |
 | 4.加柿子醋，酸酸的味道开胃。 |
 | 5.倒入一点生抽，生抽是凉拌菜提鲜的好帮手。 |
 | 6.最后再滴上几滴芝麻油拌匀即可，香飘四溢的小葱拌豆腐开始上桌了。 |
【小葱拌豆腐做法小贴士】
| 小贴士豆腐药切成小丁拌好后容易入味。 |
