老公自从有一次去饭店吃了一次杏鲍菇的汤,回来就努力向我们推荐杏鲍菇, 这种菇和排骨炖出来,味道很鲜美,杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 |
【食材与调料】
【主料】排骨250g,杏鲍菇200g,萝卜200g,豆腐50g |
【辅料】鸡精适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.排骨切块洗净备用 | |
2.萝卜切块备用 | |
3.杏鲍菇把脏的地方切去洗净。 | |
4.杏鲍菇切片备用 | |
5.锅里放水煮开,把杏包菇放水里淖一下。 | |
6.把杏鲍菇捞起沥干水份 | |
7.把排骨先放炖锅里炖上半个小时 | |
8.然后放上豆腐和萝卜、杏鲍菇,加入盐和味精,再炖上半个小时就可以出锅了。 |
【杏鲍菇排骨汤做法小贴士】
做这道菜的时候,排骨也可以先过水淖一下,去腥味。 |