| 最近爱最做饺子就因为上次看“舌尖2”后做的辣椒红油，不辣的红油配上饺子或面条吃超美味的虽说广东人比较少吃面食，但是面食我是喜欢也常吃的这次来点新花样，用杏鲍菇包饺子，味道真的很棒 |
【食材与调料】
【主料】猪肉末400g，杏鲍菇250g，饺子皮500g |
| 【辅料】盐适量，味极鲜少量，香油适量，韭菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好处理干净的韭菜切碎 |
 | 2.准备好处理干净的杏鲍菇切成粒 |
 | 3.杏鲍菇粒加肉末里 |
 | 4.加适量的盐剁，一直剁到杏鲍菇碎 |
 | 5.剁好的杏鲍菇肉馅与切好的韭菜碎搅拌 |
 | 6.加入味极鲜 |
 | 7.加入香油 |
 | 8.加入半碗清水搅拌 |
 | 9.搅拌后的肉馅 |
 | 10.开始包饺子 |
 | 11.包好的饺子 |
 | 12.烧一锅开水加入少量的盐 |
 | 13.放入适量的饺子煮至饺子浮起就可 |
 | 14.美味的杏鲍菇韭菜鲜肉饺 |
【杏鲍菇韭菜鲜肉水饺做法小贴士】
| 小贴士1.如果家里有高汤可以用高汤取代清水搅拌肉馅 2.也可以不加韭菜一起 |
