杏鲍菇炒火腿肠

昨天去超市买了点杏鲍菇,本来打算是炒猪肉的,可今天打开冰箱,只有火腿肠,就是它了。

【食材与调料】
【主料】杏鲍菇250g,火腿肠4根
【辅料】油适量,盐适量,蚝油适量,小红椒2个

【制作步骤】
杏鲍菇炒火腿肠 1.准备两个杏鲍菇
杏鲍菇炒火腿肠 2.4根火腿肠
杏鲍菇炒火腿肠 3.杏鲍菇斜着切片
杏鲍菇炒火腿肠 4.火腿肠也斜着切片
杏鲍菇炒火腿肠 5.辣椒切碎
杏鲍菇炒火腿肠 6.锅里的油烧到9成熟时倒入杏鲍菇
杏鲍菇炒火腿肠 7.跟着放入盐、蚝油
杏鲍菇炒火腿肠 8.再倒入火腿肠
杏鲍菇炒火腿肠 9.最后放入辣椒起锅

【杏鲍菇炒火腿肠做法小贴士】
因为本身杏鲍菇的味就很鲜美了,所以我在起锅时连味精、鸡精都没放。

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