| 这款无油无糖小蛋糕是我做给有糖尿病的亲人吃的。外面卖的小蛋糕又甜又油，有糖尿病的人，只能看不敢吃啊~为了亲人，我特地到超市买了袋木糖醇，自己做给他们吃。说是无糖，是无蔗糖，用木糖醇替代蔗糖，甜甜的味道也蛮好吃的，虽然是第一次做，感觉还行。怕油怕甜的亲，可以试试我做的这款无油无糖小蛋糕哦，真正的无油配方哦。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋6个，面粉160g，木糖醇60g |
| 【辅料】白醋4滴，黑芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材。 |
 | 2.鸡蛋将蛋黄蛋白分离出来。 |
 | 3.蛋白先打粗泡，再分次加糖打发。 |
 | 4.打至蛋白发泡后，再分次加入蛋黄。 |
 | 5.继续快速打至融合。 |
 | 6.过筛面粉至蛋糊里，拌至无干粉后再入烤模，烤模里最好是铺上纸托。 |
 | 7.拌至无干粉。 |
 | 8.拌至无干粉后再入烤模，撒上黑芝麻。 |
 | 9.放入预热好的烤箱上下160烤制20分钟即可. |
【无油无糖小蛋糕做法小贴士】
| 小贴士烤制的时候要安自家烤箱的性能来调整时间及温度。小心烤糊哦。 |
