| 家里的全麦面粉用完了，可是朋友还想吃健康的全麦面包，就拿燕麦片替代全麦粉，用了汤种法做了款咸吐司，面包很松软，抹上自制的花生酱，味道真是棒极了！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉480g，清水80g，鸭蛋2只，盐10g，酵母8g |
| 【辅料】即食燕麦片100g，清水300g |
【制作步骤】
 | 1.辅料里清水烧开，转小火，倒入燕麦片，搅拌均匀，待燕麦片吸收了水分，关火冷却即为汤种 |
 | 2.所有主料加汤种材料放入面包机和面 |
 | 3.面团发酵至两倍大后取出 |
 | 4.面团排气揉匀，分成两份 |
 | 5.每个面团再分成三份 |
 | 6.将一个小面团擀开成长舌状 |
 | 7.卷起 |
 | 8.再次擀长 |
 | 9.再次卷起 |
 | 10.依次做好放入吐司盒 |
 | 11.发酵至九分满，烤箱下层175度，40分钟，上色后加盖锡纸 |
 | 12.出炉后的吐司放架子上凉凉密封保存 |
 | 13.松软的燕麦咸吐司，很不错哦！ |
【无油汤种燕麦咸吐司做法小贴士】
| 小贴士这是两个吐司的量，汤种一定要放凉，太烫会影响发酵效果 |
