五香小河虾,五香小河虾的做法 - 阳康菜谱网五香小河虾做法大全

年前家里就囤了好些的食材，再加上基本没在家里做饭吃，所以一直吃到了年初七，才清的七七八八，终于可以到市场买新鲜的食材了，转到河鲜区，看见新鲜的小河虾在水池中活蹦乱跳的，好久没尝鲜了，今天的午餐就是它了，LG说要不做五香味的，再放上一些辣椒，吃起来既开胃，又香香嘴，还可以补补钙哈，两个人放开肚皮吃了个满足，真是好香好味道啊。

【食材与调料】

【主料】小河虾250g

【辅料】油适量，盐适量，糖适量，味极鲜适量，蚝油少许，五香粉适量，青红椒50g，蒜苗50g，姜5g，腊肉20g

【制作步骤】

	1.小河虾洗净，如果不嫌麻烦就用剪刀把上面的虾须和虾枪修剪一下，这样吃起来方便不扎嘴。
	2.把腊肉切小条，其余小料切小粒。
	3.热锅凉油，把腊肉放入煸出香味。
	4.接着放入蒜苗，青红椒，姜煸出香味。
	5.出香味后，放入小河虾翻炒，这时的火一定要够大。
	6.炒至变色，放入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油等调味料。
	7.再放入适量的五香粉。
	8.然后把蒜苗叶放入锅内。
	9.翻炒均匀即可。