| 蚕豆，又称罗汉豆，豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，相传西汉张骞自西域引入中原。蚕豆营养价值丰富，含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%～60% |
【食材与调料】
【主料】蚕豆500g |
| 【辅料】盐10g，八角适量，花椒适量，草果适量，桂皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.干蚕豆用水泡一天 |
 | 2.准备配科 |
 | 3.将泡好的蚕豆和配料放入高压锅入，压10分钟 |
 | 4.味道咸鲜，软糯。 |
【五香水煮蚕豆做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【五香水煮蚕豆做法小贴士】
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