家里有生的花生米,放了好长时间了也没怎么吃,前几天回老家又拿了些带壳的回来,这么多花生怎么吃啊,只要平时煮粥的时候爱放一些。看到了屋里的烤箱,何不咋烤箱里烤一下呢,为了让味道更丰富,我用花椒水泡了一下,烤出来的特别好吃,五香味特别浓,又酥又脆,非常好吃,其实在微波炉里也可以烤,家里有这两样物件的赶快试试吧! |
【食材与调料】
【主料】花生米200g |
【辅料】花椒适量,八角适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.食材准备好 | |
2.先把花生米用水泡一下,水里放入花椒、八角、盐 | |
3.浸泡的时间越长越入味,我是前一天晚上泡上的,泡了一夜,花生叶都涨开了 | |
4.泡好的花生先煮一下,我尝了一下,不怎么咸,又加了些盐 | |
5.煮好的花生要在汤里浸泡30分钟再捞出 | |
6.把花生捞出来,晾一下,至半干 | |
7.然后放到烤盘了,放入烤箱开始烤 | |
8.上下火,170度,30分钟,中间要拿出来翻动一下,晃一下盘子即可 | |
9.香酥的花生就烤好了 |
【五香花生米做法小贴士】
1、花生浸泡的时间越长越入味 2、在烤的过程中,要翻动一下,不然会糊的 |