| 从朋友的蛋糕里扫荡来一个1000克的大吐司模，为了摸清它的性格，前天烤了一个大吐司，可是感觉没有烤到位，昨天不死心，换了个方子，再试一次，结果还是有点没烤到位，侧面有点不上色，唉，看来还得继续实践啊。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉540g，全麦粉100g |
| 【辅料】色拉油20g，盐4g，干酵母6g，水270g，鸡蛋110g，奶粉24g |
【制作步骤】
 | 1.所有原材料放入面包桶搅拌至完成阶段，直接放在里面发酵至两倍大。 |
 | 2.取出排气滚圆。 |
 | 3.平均分成四份。 |
 | 4.取一个擀成长圆形。 |
 | 5.一面从三分之一处上往下折过来。 |
 | 6.另一面再折上去。 |
 | 7.四个全做完后，盖上保鲜膜放松十分钟。 |
 | 8.取一个面团，再擀成长圆形。 |
 | 9.卷起来成圆柱形。 |
 | 10.四个都做完之后，放入吐司盒中，二次发酵。 |
 | 11.等面团发酵到吐司模之后，放入预热180度的烤箱内，烤40分钟。 |
 | 12.取出放凉即可。 |
【无糖全麦奶香吐司做法小贴士】
| 小贴士最后烤的时间与温度根据自家烤箱情况适当调整。 |
