| 很喜欢吃蜜豆，俺是蜜豆豆！女女要多吃红豆哦!俺做的这款蛋糕属于少油少糖的都成开口笑啦！闭上眼睛将就发啦！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋4个，蜜豆50g，低筋面粉80g |
| 【辅料】玉米油25g，红豆汤50g，木糖醇40g，柠檬汁适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.全体立正敬礼！ |
 | 2.蛋白蛋黄分离都无水无油的盆子里！ |
 | 3.蛋黄加少许盐和3分之1的糖拌匀，然后加入玉米油拌至蛋油完全融合！ |
 | 4.接着加入红豆汤搅拌直融合！ |
 | 5.加入面粉拌匀！ |
 | 6.蛋白里挤入几滴柠檬汁，用打蛋器打出大泡泡然后将剩下的糖分3次加入蛋白里打发！ |
 | 7.打发好的蛋白！ |
 | 8.将2分之1的蛋白加入面糊里翻拌均匀，然后再加入剩下的蛋白翻拌均匀！ |
 | 9.摆好模具，先倒入2分之1的面糊！ |
 | 10.放入蜜豆，再往模具里倒入剩下的面糊， 入烤箱150°烤15--20分钟！ |
 | 11.全都开口笑啦！ |
【无糖蜜豆蛋糕做法小贴士】
| 小贴士可以把柠檬汁换成白醋，柠檬汁和白醋都是为了平衡蛋白的碱性，让蛋白更易打发！ 烤制的时间和温度依据各家烤箱的脾气进行调整哦！ |
