这款无糖黑芝麻面包非常适合老人们和糖尿病人食用的,有给老人们做面包的亲们快快收走吧! |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g,黑芝麻50g |
【辅料】牛奶160g,淡奶油100g,酵母4g,盐5g,葡萄干30g |
【制作步骤】
1.将制作好的材料准备齐全 | |
2.将液体以外所有材料放在一起,搅拌均匀 | |
3.再倒入液体材料,揉至均匀 | |
4.揉面30分钟后,加入葡萄干,揉至约5分钟左右,把葡萄干都揉进面团里就好了 | |
5.揉至好的面团是这个样子哦,开始进行发酵了 | |
6.面团发酵至2倍大就可以了 | |
7.把面团放在案板上按扁 | |
8.在分割成12等份(食材与调料是做出来的是6份,我这里是12份,加了1倍的材料) | |
9.取一块面团,拿擀面杖擀长 | |
10.擀好后卷起来 | |
11.全部做好后放在烤箱上,进行第二次发酵 | |
12.发酵至2倍大时取出,刷上水,撒上芝麻 | |
13.烤箱预热,上火150度,下火120度,30分钟进行烘烤即可 |
【无糖黑芝麻面包做法小贴士】
小贴士暂无技巧 |