莴笋叶猪肝汤面

现在有太多太多的低头族,放眼望去,几乎身边所有的人都在玩电子产品。很多人上班对着电脑,下班又拿着手机玩游戏,刷个不停,长期下去,眼睛就会抗议,慢慢的就会出现眼睛干涩、视力下降等现象。这时你就需要吃点猪肝,补充维生素A了,它是眼睛最需要的营养,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳。猪肝中含铁质丰富,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能,是物美价廉的补血食材。贫血和常在电脑前工作的人群,记得常吃猪肝,另外猪肝还有排毒、提高免疫力的作用,大家千万不要错过哦!今天和大家分享的是一道猪肝汤面,味道鲜美不输早餐店的哦!

【食材与调料】

【主料】 猪肝 100克 面条 100克 莴笋叶 50克
【辅料】 花生油50克盐2克生抽10克蚝油10克料酒10克十三香少许香葱两根

【制作步骤】
1 猪肝洗净,放入清水中浸泡两个小时,期间多换几次清水,切成薄片后,再冲洗一遍,控干水份,放入盐、十三香、生抽、蚝油、料酒抓匀,腌制片刻 莴笋叶猪肝汤面
2 香葱洗净切葱花,莴笋叶洗净切段 莴笋叶猪肝汤面
3 起油锅,放入猪肝炒香后,盛出 莴笋叶猪肝汤面
4 锅中倒入清水烧开,放入面条煮三分钟 莴笋叶猪肝汤面
5 放入猪肝和莴笋叶煮至断生 莴笋叶猪肝汤面
6 撒入葱花,即可出锅享用 莴笋叶猪肝汤面
7 成品图 莴笋叶猪肝汤面
8 1 莴笋叶猪肝汤面
9 2 莴笋叶猪肝汤面
10 3 莴笋叶猪肝汤面

【莴笋叶猪肝汤面做法小贴士】

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