| 莴笋炒木耳，降三高效果非常好，家里有老人的要多做，木耳味甘，性平，能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，同时对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。 |
【食材与调料】
【主料】莴笋50g，水发玉耳50g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，花椒适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所用食材。 |
 | 2.木耳和玉耳提前泡发。 |
 | 3.莴笋去掉老皮，切成片。 |
 | 4.锅中注入水，烧开将泡发的木耳和玉耳焯水后沥干水分。 |
 | 5.另起锅，注入橄榄油。 |
 | 6.加入花椒爆香。 |
 | 7.倒入焯水的木耳 玉耳翻炒均匀。 |
 | 8.再加入莴笋片，快速翻炒均匀。 |
 | 9.加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。 |
【莴笋炒双耳做法小贴士】
| 小贴士这道菜是清淡快手菜 盐要少添加， |
