| 跟着老杨学做菜，这是第一道，虽然拍的照片不好看，可是味道还是一流的鲜，再接再厉 |
【食材与调料】
【主料】莴笋一根，胡萝卜一根，腐竹100克，蟹味菇50克，五花肉适量 |
| 【辅料】植物油适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，葱适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将莴笋胡萝卜洗净切片，腐竹泡一天再切段，蟹味菇去根 |
 | 2.五花肉切片，葱姜算切好备用 |
 | 3.五花肉下锅煎出油，可加点植物油 |
 | 4.肉变色后加剁辣椒，姜蒜爆香 |
 | 5.再加入莴笋胡萝卜蟹味菇翻炒 |
 | 6.加少量水焖熟，加盐鸡精生抽炒匀即可出锅 |
【莴笋炒腐竹做法小贴士】
| 小贴士注重原汁原味 |
