| 有段时间我很喜欢吃泡菜的说~但是韩式的泡菜又实在是太麻烦了额，貌似要加好多的东西进去呢……但是我现在做的这个基本只要加辣酱就行了额 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜600g，干辣椒6个 |
| 【辅料】蜂蜜3茶勺，韩式辣酱3茶勺，盐适量，白糖适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜洗净，切段 |
 | 2.加一勺盐腌制十几分钟出水 |
 | 3.倒掉腌出来的水 |
 | 4.加入两勺白糖 |
 | 5.一小勺鸡精 |
 | 6.把干辣椒用剪刀剪成小段，放入白菜中 |
 | 7.再加入3茶勺韩式辣酱，用筷子搅拌均匀，让每一片白菜都沾有韩式辣酱（我是直接套了卫生手套用手抓白菜来拌均匀的） |
 | 8.加入3茶勺蜂蜜进去 |
 | 9.把泡菜放保鲜盒里，腌制2-3天，中间时不时的拿出来翻两翻，到时候就可以吃了 |
【白菜泡菜做法小贴士】
| 1.由于泡菜在腌制过程中会产生亚硝酸盐，这是公认的致癌物质，因而泡菜不宜多食。 2.泡泡菜最好放在专用的缸里或者罐头里，我是没有才用保险盒的。 |
