【食材与调料】
【主料】转化糖浆225g，面粉3g |
| 【辅料】花生适量，瓜子仁适量，南瓜子仁适量，核桃仁适量，芝麻适量，青红丝适量，葡萄干适量，果脯适量，糖适量，熟糯米粉适量，油适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.先将各种果仁炒熟弄碎混合 |
 | 2.加入适量白糖、油和炒熟的糯米粉拌成五仁馅 |
 | 3.将转化糖浆加入枧水和油搅拌均匀后放入面粉和成面团(要带手套)后放入冰箱冷藏一个小时，按照模具大小的比例分成20克一个的面团揉成球 |
 | 4.将馅料做成30克一个的球 |
 | 5.将面团慢慢推至将馅料包好，在模具里放适量熟糯米粉后倒出，把包好的月饼球放入模具中向下用力后推出 |
 | 6.小猪模具 |
 | 7.还不错 |
 | 8.另外两种图案 |
 | 9.放入烤箱180度5分钟后取出刷蛋黄，继续烤20分钟。凉后放入袋子等一至两天回油。 |
【五仁月饼做法小贴士】
