卧鸡蛋,卧鸡蛋的做法 - 阳康菜谱网卧鸡蛋做法大全

我家每年端午必吃的一道菜谱，象征一家人平平安安。

【食材与调料】

【主料】鸡蛋8个

【辅料】油适量，盐适量，葱碎适量，胡椒粉适量

【制作步骤】

	1.取深一点的盘子，底少加一点水，撒点盐
	2.打入鸡蛋
	3.撒上胡椒粉或者五香粉
	4.撒上葱碎，加入适量的豆油
	5.入蒸锅
	6.蒸15分钟
	7.出锅。

【卧鸡蛋做法小贴士】

小贴士用豆油蒸颜色比较漂亮

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香菇葫芦鸡

鸡的营养价值以草鸡为优，乌鸡尤为鸡中上品。鸡肉的食用方法很多，蒸煮、烧汤、腌制、风干，均各具风味。除鸡肉和鸡汤外，鸡肝、鸡肾、鸡心、鸡胆、鸡内金等均有良好的医疗保健作用。如鸡肝具有补肝、养血、明目的作用，适合视力下降、夜盲、贫血患者食用;鸡心具有补心镇静的作用，适合心悸、虚烦患者食用;鸡胆具有清热、解毒的作用，对胆囊炎、百日咳患者有效;鸡内金具有健脾养胃消食的作用，对消化不良、腹胀等具有良好的治疗作用。