因为小翠特别怀念武汉热干面的味道,为了满足他我只好走街串巷的去找热干面,整个城市只有一家吃起来比较正宗的热干面,可是离我住的地方好远,总不能每次想吃都跑那么远吖,所以我毅然决然的决定了,我一定要用我现有的食材研究出武汉热干面,结果是惊人地,小翠说已经傻傻的分不清楚到底哪个是正宗的武汉热干面喽! |
【食材与调料】
【主料】圆形挂面 |
【辅料】香葱碎,榨菜碎,芝麻酱,老干妈,亨氏甜辣酱,苹果醋,生抽,耗油,麻油,盐 |
【制作步骤】
1.将芝麻酱用热水调希 | 2.加入剩余材料 | 3.将过完冷水的面条加入到以上调料中用力拌就可以开动了 |
【武汉热干面-挂面版做法小贴士】
小贴士面条一定不要煮过软,要略微硬一点,然后过一遍冷水,为的是怕面条坨了 |