五花肉炖土豆,五花肉炖土豆的做法 - 阳康菜谱网五花肉炖土豆做法大全

买的五花肉一直没吃，本来是打算包饺子用的，可这个星期一直没时间，不想再放下去了，干脆用别的方法吃了它，省的让它一直呆在冰箱里，嘿嘿。。。五花肉炖土豆，土豆吸收了肉香，肉同时也被土豆煮后的浓汁包围着，那香，任谁也档不住。。。

【食材与调料】

【主料】五花肉300g，土豆1个

【辅料】油适量，盐适量，老抽适量，红烧汁适量，姜1块，小葱2棵

【制作步骤】

	1.准备材料。
	2.将肉切小块，为了更好炖些我切的有些小。
	3.土豆切块，土豆好熟，可以比肉切的稍大些。
	4.葱切碎，姜切片备用。
	5.锅中倒少许油。
	6.油热至五分倒入肉煸炒。
	7.煸炒至肉变色，如图。
	8.这时加入适量老抽再翻炒。
	9.加入水，水量以没过肉为准。
	10.放入姜片。
	11.加入红烧汁，盖盖炖十分钟左右。
	12.肉差不多炖十分钟左右后再加入土豆，土豆加太早会炖的烂，可以中间放土豆。
	13.加盐。
	14.中火炖至汤收汁,加入葱花即可。