| 我很喜欢吃酸菜，前几天老妈说要来我家，我特意打电话让老妈给我拿几颗自己家淹的酸菜，今天用五花肉炖了一颗，特别好吃，酸菜汤都被我给喝光了，和买的酸菜比还是家里淹的好吃 |
【食材与调料】
【主料】酸菜1颗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味素少许，葱花适量，十三香少许，五花肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.把酸菜切成丝洗净 |
 | 2.然后把水攥出去备用 |
 | 3.把五花肉切片 |
 | 4.葱花切好 |
 | 5.把锅里少放一点油烧热，让后放入五花肉翻炒 |
 | 6.等五花肉炒至发白时放入十三香和葱花爆香 |
 | 7.加少许酱油 |
 | 8.把攥好的酸菜散开放入锅里翻炒 |
 | 9.加入适量的水放入盐，中火把锅烧开，转至小火再炖几分钟， |
 | 10.等炖好后放入味素拌匀即可出锅 |
【五花肉炖酸菜做法小贴士】
| 小贴士一定要把油烧热了再放入五花肉，要不然肉很容易黏在锅上的 |
