| 萝卜性凉，味辛、甘，入脾、胃经； 具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；可以治疗食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。 中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。大多数幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉200g，白萝卜150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，蒜片适量，十三香少许，味素少许，水适量，白糖适量，酱油少许，大料2粒 |
【制作步骤】
 | 1.把五花肉切成块 |
 | 2.白萝卜去皮洗净切成骰子块 |
 | 3.锅里加适量的水放入五花肉焯水 |
 | 4.把焯好的五花肉捞出用清水冲两边，控干水分 |
 | 5.锅里加适量的油烧热，放入适量的白糖熬制 |
 | 6.把白糖熬到发红 |
 | 7.放入五花肉 |
 | 8.翻炒上色 |
 | 9.放入十三香.葱花和蒜片 |
 | 10.加少许酱油翻炒均匀 |
 | 11.加适量的水 |
 | 12.放入萝卜块 |
 | 13.加适量的盐和两颗大料，大火烧开转小火炖至 |
 | 14.最后加少许味素大火收汁即可 |
【五花肉炖萝卜做法小贴士】
| 小贴士先把五花肉放入熬好的白糖里翻炒，这样做出的肉，吃的时候不会有肥腻感 |
