豌豆蒸排骨

豌豆能补肾健脾、除烦止渴。促进生长发育。豌豆蛋白质含量丰富,包括人体所必需的各种氨基酸,经常食用能促进生长发育,尤宜儿童食用。抗菌消炎,能增强新陈代谢。豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素c和能分解体内亚硝胺的酶,因此有抗癌防癌的作用。防止便秘、顺通肠道、排毒养颜。

【食材与调料】

【主料】排骨250g,豌豆100g
【辅料】油适量,盐适量,姜适量,酱油适量,生粉适量

【制作步骤】
豌豆蒸排骨 1.洗净豌豆,并把坏的、长牙的豌豆挑出
豌豆蒸排骨 2.排骨洗净切块
豌豆蒸排骨 3.放入切好的姜丝
豌豆蒸排骨 4.放入生粉、盐油、酱油
豌豆蒸排骨 5.搅拌均匀腌10分钟
豌豆蒸排骨 6.铺上洗净的豌豆
豌豆蒸排骨 7.在锅中蒸20分钟

【豌豆蒸排骨做法小贴士】
小贴士豌豆蒸太久了,变黑了。豌豆可以晚点放就能保持原有的绿色。

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