| 包谷菌是可食菌的一种，夏天包谷熟了的时候山上松树林就有很多，前两天妈妈带来一袋子包谷菌，用青豌豆炒炒一起吃非常香嫩。 |
【食材与调料】
【主料】包谷菌300克，豌豆100克 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料图 |
 | 2.摘洗包谷菌的时候有意外惊喜，两朵灵芝耶 |
 | 3.包谷菌用淡盐水浸泡五分钟 |
 | 4.豌豆下锅煮熟捞出 |
 | 5.起锅烧油爆香蒜片（据说在煮食蘑菇的时候加入蒜片，如果蒜片变绿了，说明蘑菇有毒） |
 | 6.加入包谷菌炒匀 |
 | 7.加入豌豆焖一分钟 |
 | 8.加入食盐炒匀 |
 | 9.装盘出锅 |
【豌豆炒包谷菌做法小贴士】
| 小贴士在山上不认识的蘑菇不可乱采，妈妈的外祖母曾经告诉她一个认识毒蘑菇的方法，煮食蘑菇的时候加些蒜，蘑菇好了蒜变颜色说明蘑菇有毒，当然这不是说没有变颜色就肯定没毒，只是说如果蒜变了颜色是肯定不能吃的。 |
