玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素,加油烹煮有帮助吸收的效果,促使发挥营养作用的效果。所以,奶油玉米是一个不错的吃法。吃玉米时应注意嚼烂,以助消化。另外,腹泻者、胃寒胀满者、胃肠功能不良者一次不可多吃,并尽量吃新鲜玉米。 |
【食材与调料】
【主料】玉米100克 |
【辅料】黑胡椒粉少许少许,食盐少许 |
【制作步骤】
1.玉米洗净,用厨房纸吸干表面水分,切成长短均匀的短。 | |
2.奶油放入小碗中,放入微波炉内,中火加热1分钟,取出。 | |
3.玉米段在奶油中打滚一圈。 | |
4.撒上少许食盐,将玉米段码在盘上。 | |
5.盖上微波炉盖子,放入微波炉,用变频高火4分钟,取出。 | |
6.把玉米段逐一翻面,再放入微波炉中,继续高火4分钟,完成。 | |
7.根据个人喜好,撒上黑胡椒粉,增添风味。 |
【微波奶油玉米做法小贴士】
小贴士没有奶油,可以用融化的黄油加牛奶混合代替,用椰奶也可以,还有一丝椰香味。 |