| 紫薯做进吐司里，既漂亮又营养！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g，鸡蛋1只，细砂糖30g，牛奶80g，酵母4g |
| 【辅料】高筋面粉20g，清水100g，紫薯泥适量 |
【制作步骤】
 | 1.20g高筋面粉+100g清水拌匀后放小火上，一边加热一边搅拌，直到成图中面糊状既成汤种，冷却后放冰箱冷藏一小时备用（其实不冷藏做出来的吐司一样松软可口）！ |
 | 2.所有主料和汤种放入面包桶和面并发酵 |
 | 3.程序完成后，取出面团排气分成4份静置15分钟 |
 | 4.小面团擀成长条，抹上紫薯泥卷起，依次放入吐司盒！这一步我拍得照片居然没成型，只好少一个图啦！见谅！见谅！ |
 | 5.发酵到8分满后，入烤箱175度40分钟，我喜欢淡淡的颜色，所以全程加盖了锡纸 |
 | 6.烤完放凉架上冷却 |
 | 7.这是吐司切开的样子，很松软哦，拉丝效果也很好！ |
【汤种紫薯吐司做法小贴士】
| 小贴士紫薯泥根据自己喜好做，可以加适量牛奶和糖，我用的是清水 |
