| 番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。既可以生食、又能熟食、还可以加工制成番茄酱或者做美味的番茄料理。今天就分享一道番茄的新吃法。成品外酥里嫩，一口咬下去，酸酸甜甜里透出浓浓芝士香，真心好吃哈！ |
【食材与调料】
【主料】番茄2个，鸡蛋2个，芝士碎0适量 |
| 【辅料】泰汁酱1克，薯片0适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备新鲜番茄两个洗净待用 |
 | 2.准备适量芝士碎待用 |
 | 3.先将鸡蛋两个打入碗中，再调入一点点盐用手动打蛋器搅打均匀，接着再取适量淀粉和适量面包糠放入碗中待用。 |
 | 4.接下来我们把番茄像这样切成连刀块 |
 | 5.然后取适量的芝士碎放入番茄中夹起来 |
 | 6.再把夹好的番茄块放入淀粉中滚一圈，均匀的沾满淀粉 |
 | 7.然后在取出来放入蛋液中滚一圈，沾满蛋液 |
 | 8.再把沾满蛋液的番茄块放入面包糠中沾满面包糠，然后依次做完剩下的番茄块 |
 | 9.锅中倒入适量油，烧至五成热，然后下入番茄块开小火炸制 |
 | 10.把番茄块两面都炸至金黄色后捞起控油待用 |
 | 11.再把炸好的番茄块从中间一分为二切成两块 |
 | 12.然后取几片薯片，把番茄一块一块的用薯片隔开摆盘，摆好后再挤上适量的泰汁酱就OK啦！ |
 | 13.成品！ |
 | 14.成品！香酥美味，开吃咯！ |
【泰汁芝士番茄夹做法小贴士】
| 小贴士番茄选择质地稍硬一些又很新鲜的番茄比较合适哦。 |
