| 汤种面包因为含水量大，因此烤好的面包，口感特别软，老人小孩都爱吃。烤面包时在表面撒上一些椰蓉，不仅烤好的面包颜色漂亮，而且增加风味。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g，热水100g，鸡蛋50g，牛奶60g，白砂糖35g，玉米油30g，奶粉16g |
| 【辅料】酵母粉3g，精盐3g，椰蓉少许，全蛋液少许 |
【制作步骤】
 | 1.30克面粉中加入100克热水，搅拌成糊状，晾凉， |
 | 2.加入鸡蛋、牛奶、玉米油、白砂糖和精盐， |
 | 3.再加入高筋面粉、奶粉和酵母粉， |
 | 4.启动面包机和面20分钟， |
 | 5.然后饧发至两倍大， |
 | 6.将饧发好的面团排气，分成8份， |
 | 7.全部滚圆，松弛5分钟， |
 | 8.取一个面团擀长， |
 | 9.卷起，收口捏紧， |
 | 10.如此全部做好， |
 | 11.码入金色烤盘中， |
 | 12.二发至两倍大，表面刷上全蛋液，撒上椰蓉， |
 | 13.入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，热风烤15分钟。 |
【汤种椰香排包做法小贴士】
| 小贴士自制的面包，由于没有添加剂，为了保持最佳的口感，最好在两天内吃完。 |
