| 今天去超市买了点提子和芒果，女儿吵着要吃蛋糕，便想到了做这款提子慕斯蛋糕，这可是我女儿的最爱，味道挺不错的 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋4个，面粉96g，提子50g，芒果50g |
| 【辅料】白糖80g，色拉油64g，牛奶64g，奶油200g，青苹果qq糖3包，酸奶100g，高乐高2大匙，草莓qq糖2包 |
【制作步骤】
 | 1.蛋黄加白糖24克,色拉油64克,牛奶64克以及面粉96克制作成蛋黄糊 |
 | 2.蛋白加白糖56克打成硬性发泡 |
 | 3.1和2搅拌好 |
 | 4.放入蛋糕模倒数第二层150度60分钟 |
 | 5.烤好的蛋糕片成两片,用刀稍切去外边,取其中一片放入蛋糕模,再放入奶油和木瓜酱 |
 | 6.再放入另一块蛋糕,倒入剩下的幕司馅放冰箱冷藏2个小时 |
 | 7.提子一切两半 |
 | 8.取出冰箱的蛋糕,倒入镜面,再放入提子,冷藏一夜 |
 | 9.用热毛巾捂10秒钟脱模,放上芒果装饰. |
【提子慕斯做法小贴士】
| 小贴士蛋糕原料 鸡蛋4个,白糖80克,色拉油64克,牛奶 64克,面粉96克 幕司原料 奶油200克,qq糖3包青苹果的,加水40克融化,酸奶100克,高乐高2大匙全部混合 好即可. 镜面原料 qq糖2包草莓的,加水60克融化 |
