兔子棒棒糖蛋糕

现在流行裸蛋糕,做的这款棒棒糖蛋糕没有裹上巧克力,朴素的样子也还不错的哈!

【食材与调料】

【主料】鸡蛋2个,低筋面粉60g,细砂糖50g,黄油20g
【辅料】白巧克力适量,粉红巧克力适量,黑巧克力适量,手指饼干适量

【制作步骤】
兔子棒棒糖蛋糕 1.不锈钢盆里加入鸡蛋,糖
兔子棒棒糖蛋糕 2.把搅拌盆放入40度左右的热水隔水搅打,直至蛋糊细腻蓬松,纹理自然流畅
兔子棒棒糖蛋糕 3.筛入低筋面粉面粉,用刮刀翻拌面糊,直至看不到干粉
兔子棒棒糖蛋糕 4.将融化的牛奶黄油液体顺着刮刀倒入,散开在面糊周围继续搅拌
兔子棒棒糖蛋糕 5.将拌好的面糊倒进保鲜袋里面
兔子棒棒糖蛋糕 6.挤满模具里面,稍挤满一点
兔子棒棒糖蛋糕 7.然后盖上模具的盖子
兔子棒棒糖蛋糕 8.放进预热好的烤箱中层,180度,15分钟左右
兔子棒棒糖蛋糕 9.将需要的巧克力装小碗里,隔着热水加热融化
兔子棒棒糖蛋糕 10.用棒棒糖纸棍,沾上黑巧克力,然后插入到蛋糕球底部的中间,让道一旁凝固
兔子棒棒糖蛋糕 11.将手指饼干切成2厘米左右的长度
兔子棒棒糖蛋糕 12.用筷子在顶端扎两个洞
兔子棒棒糖蛋糕 13.然后把饼干沾白巧克力后,插进去放凉固定
兔子棒棒糖蛋糕 14.最后用牙签沾巧克力画上眼睛,嘴巴,脸蛋的装饰就完成了

【兔子棒棒糖蛋糕做法小贴士】
小贴士用的是海绵蛋糕的方子做的蛋糕球!

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