| 看到别人做的土豆饼，跃跃欲试，加了一些自己喜欢吃的蔬菜，口感不错可惜形状不够完整~~~ |
【食材与调料】
| 【主料】土豆2个，火腿肠2根，荸荠4个，青菜梗4片 |
| 【辅料】姜片5片，鸡蛋2颗，虾皮少许 |
【制作步骤】
| 1.将土豆带皮切块，放入锅内加水煮，直到土豆变得松软。这时，土豆皮就很好脱下来了。 | 2.火腿肠、荸荠、青菜梗、姜片切成碎末备用。 | 3.将煮好的土豆剥皮，用勺子把土豆压成泥状。 | 4.把鸡蛋打散加入土豆泥中，然后将2中的材料倒入土豆泥，并搅拌均匀。同时加入虾皮，加少许盐 | 5.平底锅热油，小火。用勺子将混合的土豆泥放入锅中，可以压成圆圆的饼状。待底部成形之后再翻面。 | 6.静静等待，等到两面都成形且有些焦焦的就可以出锅装盘啦。 |
【田园薯饼做法小贴士】
