糖油粑粑

糖油粑粑是小时候最喜欢的一款零食,小时候很少能吃到呢,每次只有上街才能碰上,后来玩美食也试过自己做,但是总是没有小时候的那个味道,前几天看到猪猪做了这个,才发现自己漏掉了一个重要的步骤,吼吼,失之毫厘差之千里呀!这样的糖油粑粑才正宗嘛!加了个红薯在里面,营养加倍哦!

【食材与调料】

【主料】糯米粉200g,红薯100g
【辅料】油适量,红糖适量,麦芽糖适量,蜂蜜适量

【制作步骤】
糖油粑粑 1.红薯蒸熟
糖油粑粑 2.糯米粉放进去
糖油粑粑 3.放至微凉的时候,用手捏成团
糖油粑粑 4.做成一个个小圆球,放在刷了油的电饼铛,中间适当留些距离
糖油粑粑 5.盖上盖子,加热
糖油粑粑 6.煎至底部金黄
糖油粑粑 7.红糖里放适量蜂蜜和麦芽糖,用热水调匀
糖油粑粑 8.把红糖水倒入电饼铛
糖油粑粑 9.用筷子翻面,一个个沾上糖浆
糖油粑粑 10.盖上盖子,煎至收汁即可

【糖油粑粑做法小贴士】
小贴士1、加点红薯泥,吃起来更绵软。
2、不放麦芽糖也可以,放点麦芽糖可以拉丝哦!

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