| 麻油鸡历来是民间坐月子的主食，特别是在南方。它是一道营养非常丰富的佳肴，产妇吃了不仅可以补气补血，滋补虚弱的身子，还可健脾开胃，能使身体尽快恢复元气。 |
【食材与调料】
【主料】土鸡1瓶 |
| 【辅料】鸡精1茶匙，盐2茶匙，细砂糖少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.热锅中加入黑麻油、姜片、鸡块爆炒 |
 | 3.倒入半瓶米酒、当归片与4碗水，煮滚 |
 | 4.盖上锅盖转小火再煮15分钟 |
 | 5.加入剩下的半瓶米酒、盐、鸡精粉及细砂糖 |
 | 6.收汁即可出锅 |
 | 7.成品 |
【台湾麻油鸡做法小贴士】
| 小贴士麻油不宜多放，适宜就好 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【台湾麻油鸡做法小贴士】
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