兔兔香肠包

今天我来做个兔子包!萌萌的香肠兔兔包

【食材与调料】

【主料】高筋面粉1个
【辅料】奶粉20g,酵母3g,黄油20g,牛奶120g,盐3g,白糖30g,香肠8根,红豆16颗

【制作步骤】
兔兔香肠包 1.除黄油和香肠,所有材料全部加入面包机里,一个和面程序,搅拌20分钟
兔兔香肠包 2.加入黄油继续搅拌20分钟
兔兔香肠包 3.搅拌完成后,可以拉出粗膜就可以了
兔兔香肠包 4.把面团分成均匀的8份
兔兔香肠包 5.放入烤箱里,发酵40~60分钟,发酵面团是原来的2倍大
兔兔香肠包 6.烤肠提前解冻
兔兔香肠包 7.发酵好的面团搓成细条形,约36 cm
兔兔香肠包 8.取一个烤肠,如图缠绕。
兔兔香肠包 9.如图,成兔子形状
兔兔香肠包 10.做好的兔子包码放烤盘里,放入烤箱,再次发酵40~60分钟
兔兔香肠包 11.发酵好的兔子表面刷蛋液,用红豆做眼睛。
兔兔香肠包 12.烤箱180度预热,165度上下火,20分钟左右,即可出炉。

【兔兔香肠包做法小贴士】
小贴士鸡蛋大约留下5克,可以用来刷蛋液,其余的蛋液就先用来和面啦,我就是太节约啦

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晴子 晴子
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