| 老早就买好的一瓶泰式红咖喱了，之前也煮过虾，蟹什么的，怀孕后一直没敢再用来煮东西，因为说怕刺激，呵呵！这回两老从山东过来，我也不知道做什么菜好，就用这异国风味的材料做给他们尝尝咯，呵呵，说还不错！那是，真的好好吃呢，也不会很辣，超下饭啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡腿250g，土豆250g，胡萝卜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红咖喱适量，椰浆适量，芹菜丁适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆和胡萝卜去皮，切成适量大小块； |
 | 2.鸡肉砍成适量大小块，用油盐姜丝先腌一会； |
 | 3.准备好红咖喱； |
 | 4.热油锅，先下鸡块炒香； |
 | 5.然后加入一大勺红咖喱一起炒匀； |
 | 6.倒入土豆和胡萝卜炒匀； |
 | 7.加入适量的水焖煮约20分钟左右； |
 | 8.在食材都熟透时加入备好的芹菜丁； |
 | 9.倒入备好的椰浆； |
 | 10.最后煮至收汁即可！ |
【泰式红咖喱鸡做法小贴士】
| 喜欢用汤汁捞饭的话，可以多放点水！ |
