| 用桃酥的配方来制作的，只是给桃酥凹了个造型，材料和制作都挺简单的，非常适合新手来制作，素油版的松脆的桃酥饼干，不干不腻，非常适合搭配牛奶和咖啡食用。 |
【食材与调料】
【主料】玉米油55g，低粉140g |
| 【辅料】全蛋液32g，绵白糖45g，小苏打1/4小勺 |
【制作步骤】
 | 1. 低粉和小苏打混合过筛 |
 | 2. 糖和玉米油混合隔热水搅拌使糖稍微融化 |
 | 3. 加入全蛋液 |
 | 4. 搅拌均匀使其乳化 |
 | 5. 再次筛入低粉的混合物 |
 | 6.用搅拌刀切拌均匀 |
 | 7. 然后搓成长条，分割成大小一致的剂子（每个大约18克左右） |
 | 8. 用手团成小球 |
 | 9. 排入烤盘稍微压扁，同时烤箱170度预热 |
 | 10. 用50克月饼模压出花纹 |
 | 11. 放入越热好的烤箱、中层、烘烤20分钟左右，看到表面上色合适即可 |
 | 12.出炉冷却即可 |
【桃酥饼干做法小贴士】
| 小贴士1、烤箱的时间和温度仅供参考，喜欢颜色深的可以适当延长烘烤时间。 2、没有模具的可以直接压成小饼即可。 |
