桃酥

小的时候,在家里吃早餐经常吃桃酥,家里的老人也很喜欢吃,但是超市买的桃酥都放了黄油,吃起来味道怪怪的,反正家里也有烤箱,索性自己在家里试着做起来,味道还是不错的。

【食材与调料】

【主料】面粉300g
【辅料】油100g,白糖100g,小苏打2g,黑芝麻适量

【制作步骤】
桃酥 1.将食用油倒入较大的容器中。
桃酥 2.油里加入100g白糖,搅拌至融化。
桃酥 3.再加入过筛的面粉和小苏打。
桃酥 4.翻搅搅匀,揉成面团。
桃酥 5.分成等大的剂子,双手搓园后按扁,摆入烤盘,撒上芝麻。
桃酥 6.烤箱提前预热,180度上下火烤20分钟即可。

【桃酥做法小贴士】
小贴士可以在油中加入一个鸡蛋,必须揉太多时间。

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