| 周末有时间炖点高汤犒劳犒劳自己和家人，补充精气神，也祭祭五脏庙，呵呵。叔叔从郊区买回来的超新鲜蹄髈，配上绿色的丝瓜，白白的铁棍山药，黑色的补肾食品黑木耳，香菇，一道美味可口的蹄髈鲜蔬菌菇汤就诞生了。蔬菜和菌菇解了蹄髈的油腻，颜色又很田园，还是姐妹们的养眼汤哦 |
【食材与调料】
| 【主料】蹄髈250g，丝瓜100g，铁棍山药50g，黑木耳50g，香菇50g |
| 【辅料】盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.丝瓜，木耳洗净刨皮 |
 | 2.丝瓜切小条 |
 | 3.山药切小丁 |
 | 4.香菇，木耳冷水洗净泡开，与蹄髈一起煮2-3小时 |
 | 5.把丝瓜，山药放在蹄髈汤里 |
 | 6.一锅蹄髈鲜蔬菌菇汤就制作成功了 |
【蹄髈鲜蔬菌菇汤做法小贴士】
| 蹄髈有时间多煮煮，酥而不烂，口感很好 |
