蹄髈鲜蔬菌菇汤

周末有时间炖点高汤犒劳犒劳自己和家人,补充精气神,也祭祭五脏庙,呵呵。叔叔从郊区买回来的超新鲜蹄髈,配上绿色的丝瓜,白白的铁棍山药,黑色的补肾食品黑木耳,香菇,一道美味可口的蹄髈鲜蔬菌菇汤就诞生了。蔬菜和菌菇解了蹄髈的油腻,颜色又很田园,还是姐妹们的养眼汤哦

【食材与调料】
【主料】蹄髈250g,丝瓜100g,铁棍山药50g,黑木耳50g,香菇50g
【辅料】盐适量,味精适量

【制作步骤】
蹄髈鲜蔬菌菇汤 1.丝瓜,木耳洗净刨皮
蹄髈鲜蔬菌菇汤 2.丝瓜切小条
蹄髈鲜蔬菌菇汤 3.山药切小丁
蹄髈鲜蔬菌菇汤 4.香菇,木耳冷水洗净泡开,与蹄髈一起煮2-3小时
蹄髈鲜蔬菌菇汤 5.把丝瓜,山药放在蹄髈汤里
蹄髈鲜蔬菌菇汤 6.一锅蹄髈鲜蔬菌菇汤就制作成功了

【蹄髈鲜蔬菌菇汤做法小贴士】
蹄髈有时间多煮煮,酥而不烂,口感很好

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