很喜欢吃糯米做的点心,只是过过嘴瘾,一次也吃不了多少,冰箱的冷冻室里,总会备有一些糯米糕点,偶尔心血来潮,拿出来烹调。有时自己动手做年糕,每次做上一盆,切开后分装放入冰箱,煎、炸、蒸、煮样样尝试一下。去超市买菜,也会朝食品区走去,看见心仪的糯米点心,买回一些,浅尝做个比较,碰上好吃的,心生欢喜,第二次会多买一点。这包糯米年糕便是第二次采购的,因它的口感和品质相当不错。一人的下午茶,也可以很精彩,做上一份慢慢品尝,听听音乐,翻翻喜欢看的书本~很是惬意~~ |
【食材与调料】
【主料】年糕200g |
【辅料】油适量,蜜糖3汤匙,巧克力酱5g |
【制作步骤】
1.取出年糕、蜂蜜 | |
2.年糕冲洗一下切块 | |
3.平底锅烧热,放入少许油,放入桂花年糕中火慢煎 | |
4.煎至两面焦黄色,年糕软透 | |
5.盛起,倒入蜂蜜,糕点旁再挤一点巧克力酱装饰一下即可 |
【甜蜜小方糕做法小贴士】
小贴士食尚小贴士:小火慢煎年糕即可,直接蘸蜜糖吃啦。其他点心馒头、吐司、南瓜饼都可以用这方法食用。 |