【菜品介绍】铜锣烧,感觉火候很难把握,电磁炉容易持续加热,所以容易焦早餐来个铜锣烧,甜甜的豆沙,软软的饼,这就是铜锣烧的魅力。 |
【食材与调料】
【主料】面粉3g |
【辅料】红豆馅料适量 |
【制作步骤】
1.食材准备 | |
2.两个鸡蛋,放入一勺白砂糖 | |
3.打至发白后加入牛奶50g | |
4.30g蜂蜜 | |
5.搅拌均匀 | |
6.然后筛入面粉,普通面粉就行 | |
7.泡打粉,直接放就行 | |
8.翻拌均匀,静置30分钟 | |
9.开小火,,不用放油,勺一勺面糊,开始煎 | |
10.等到冒泡泡 ,翻面 | |
11.再煎一会,就好了 | |
12.抹上红豆沙 | |
13.完成 | |
14.早餐好选择 |
【铜锣烧#新鲜从这里开做法小贴士】
小贴士小火,不然容易糊哦 |