【菜品介绍】铜锣烧,感觉火候很难把握,电磁炉容易持续加热,所以容易焦早餐来个铜锣烧,甜甜的豆沙,软软的饼,这就是铜锣烧的魅力。 |
【食材与调料】
【主料】面粉3g |
【辅料】红豆馅料适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.食材准备 |
![]() | 2.两个鸡蛋,放入一勺白砂糖 |
![]() | 3.打至发白后加入牛奶50g |
![]() | 4.30g蜂蜜 |
![]() | 5.搅拌均匀 |
![]() | 6.然后筛入面粉,普通面粉就行 |
![]() | 7.泡打粉,直接放就行 |
![]() | 8.翻拌均匀,静置30分钟 |
![]() | 9.开小火,,不用放油,勺一勺面糊,开始煎 |
![]() | 10.等到冒泡泡 ,翻面 |
![]() | 11.再煎一会,就好了 |
![]() | 12.抹上红豆沙 |
![]() | 13.完成 |
![]() | 14.早餐好选择 |
【铜锣烧#新鲜从这里开做法小贴士】
小贴士小火,不然容易糊哦 |