【食材与调料】
【主料】面粉300克,发酵粉3克,韭菜一把,鸡蛋2个 |
【辅料】盐适量,味精适量,色拉油适量 |
【制作步骤】
1.面和酵母混合成面团,发酵2.5倍大。 | |
2.韭菜摘洗干净后切末。 | |
3.鸡蛋打散煎成小块。 | |
4.鸡蛋和韭菜混合,放入色拉油,放入适量的盐和味精调味。 | |
5.发好的面团揪成小剂子。 | |
6.擀成皮。 | |
7.包成包子型。 | |
8.上锅蒸,开锅10分钟即可。 |
【韭菜鸡蛋包子做法小贴士】
【主料】面粉300克,发酵粉3克,韭菜一把,鸡蛋2个 |
【辅料】盐适量,味精适量,色拉油适量 |
1.面和酵母混合成面团,发酵2.5倍大。 | |
2.韭菜摘洗干净后切末。 | |
3.鸡蛋打散煎成小块。 | |
4.鸡蛋和韭菜混合,放入色拉油,放入适量的盐和味精调味。 | |
5.发好的面团揪成小剂子。 | |
6.擀成皮。 | |
7.包成包子型。 | |
8.上锅蒸,开锅10分钟即可。 |