铜罗烧,铜罗烧的做法 - 阳康菜谱网铜罗烧做法大全

最近看了哆啦A梦电影版，勾起童年的回忆，哆啦A梦的铜罗烧，看着他吃这么香，也来试做尝尝。

【食材与调料】

【主料】低粉120g，鸡蛋2个（130g），白砂糖30g，蜂蜜20ml，玉米油20g，泡打粉2g，牛奶120g

【辅料】红豆沙适量，草莓酱适量，蓝莓酱适量

【制作步骤】

	1.全鸡蛋打进盆里（这是两个鸡蛋啊，别误会，实情我也不知道是双黄的）；
	2.全蛋加沙糖，用电动打蛋器高速打至发白、稠；
	3.把牛奶、蜂蜜、油、泡打粉、低粉与蛋液一起搅，搅至无颗粒，过滤一次；
	4.预热不粘锅，取一勺蛋浆（约30ml）倒进锅里，最小火盖上盖煎，50秒揭开盖继续煎（50秒必需揭开了，因为有盖上有水珠），煎到蛋饼起泡泡然后变成洞洞，可以翻面了（煎第一面需要90秒）；
	5.翻面继续煎（反面煎30秒OK）；
	6.把全部蛋饼晾凉；
	7.取一块蛋饼把红豆沙均匀抹在面上；
	8.再把一块蛋饼压在红豆沙的上面，一个铜罗烧就好了；
	9.同样方法做草莓酱的；
	10.同样方法做蓝莓酱的，依次把所有都做。