是朋友送的太极的容器,真的挺有意思的,于是做了这个太极鸡蛋羹主料:鸡蛋2只配料:菠菜、西红柿、香菜调料:盐 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个 |
【辅料】菠菜若干,西红柿少许,香菜少许 |
【制作步骤】
1.菠菜加少许水,用榨汁机磨,取汁 | |
2.西红柿同菠菜取汁方法相同 | |
3.鸡蛋打均后,一半蛋汁加入菠菜汁中 | |
4.另一半鸡蛋汁和西红柿汁搅均 | |
5.红、绿两色鸡蛋汁分别倒入两个盘中 | |
6.上锅蒸五分钟左右,取出,红色部份放入香菜末,绿色部份放入西红柿丁,成太极八卦状 |
【太极鸡蛋羹做法小贴士】
小贴士挺简单的,没啥技巧 |