| 每晚散步，看到国药药店广告牌上介绍这个汤（药店写的功效挺好的，哈哈，但我不记得这功效！只知道夏天喝是很好的选择），我就怀着好奇心来试试了，煲了出来味道挺不错的，这次放的土伏苓多了一点喝起来甘苦的口感，但我觉得很好喝。土伏苓：具有清热解毒、通便去湿功效的中药材，大家也可以煲来试试。。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲫鱼500g |
| 【辅料】意米30g，土伏苓200g，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好意米，土伏苓。 |
 | 2.把土伏苓洗净。 |
 | 3.意米浸泡，最好泡上两小时。 |
 | 4.新鲜的鲫鱼把它洗净，内部的黑色记得洗掉哦。然后沥干水。 |
 | 5.下油锅。 |
 | 6.把鲫鱼香煎一下。 |
 | 7.煎至微金黄色就可以了。 |
 | 8.意米、土伏苓放进砂锅中，加上适量的水份。 |
 | 9.先把意米、土伏苓先煲，大火煲开，转小火，煲45分钟左右。 |
 | 10.到45分钟后，把鲫鱼放进砂锅中，再开中火煲开，再转小火煲40分钟左右。 |
 | 11.终于煲好了，加上点盐就可以啦。 |
【土伏苓意米鲫鱼汤做法小贴士】
| 土伏苓不要放太多，会苦的。 |
