| 牛肉一直是我老公不愿意碰的菜之一，不是不爱吃，而是烧不好，每次烧出来的牛肉总是不够软烂，儿子不喜欢吃，在我们家，儿子不喜欢吃的菜就不上桌了，一切都是以他为主啊。前些天傍晚散步，碰到幼儿园阿姨，聊起森吃饭的问题，阿姨说森在幼儿园吃红烧牛肉每次都能吃一大碗饭，很喜欢吃牛肉的。我一反省，还是家里烧的不好吃他才不要吃啊，今天一早三个人一起去菜场，考虑买什么菜呢，老公自从听我说了阿姨的话，他也很想烧一次儿子喜欢吃的牛肉给他吃，于是他提议今天红烧牛肉， |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉500g，土豆1个 |
| 【辅料】酱油适量，红糖适量，盐适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉洗净后在水里泡一会儿，然后烧一锅开水，飞一下水，出提血水和浮沫 |
 | 2.飞过水的牛肉切块，入电压力锅，加水和料酒，肉类键 |
 | 3.这时将土豆去皮，切块，备用 |
 | 4.牛肉从压力锅出锅后，入炒锅内，加入红糖酱油调味，加入土豆，焖至酥烂。 |
【土豆烧牛肉做法小贴士】
| 要想土豆更软烂，也可以先将土豆蒸熟后再去皮切块 |
