| 这鸡是妈妈自已养的呢，正宗的家鸡，营养非常好，一大半用来煲药材汤了，切了一部分用来烧土豆，鸡肉非常鲜嫩好吃，而且营养也比一般的高哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡400g，土豆350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老抽适量，蒜适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好鸡肉 |
 | 2.把鸡砍小块 |
 | 3.土豆去皮切小块 |
 | 4.准备好蒜泥和姜泥 |
 | 5.把鸡下锅煸出油 |
 | 6.再把蒜泥、姜泥倒下去炒匀 |
 | 7.把土豆倒下去炒 |
 | 8.加入适量的盐 |
 | 9.加入适量的老抽炒均 |
 | 10.再加入适量的清水煮 |
 | 11.盖上盖子煮至收汁就可以了 |
【土豆烧家鸡做法小贴士】
| 鸡肉直接下锅煸出油，加蒜、姜去腥味。 |
