| 方便快捷的早餐，土豆鸡蛋饼加上一碗热乎乎的莲藕粉。真是熨帖，舒坦。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉适量 |
| 【辅料】鸡蛋3个，大葱适量，土豆2个，老干妈1勺，盐适量，鸡精适量，香肠80g |
【制作步骤】
 | 1.土豆洗净，擦丝。 |
 | 2.加入鸡蛋。 |
 | 3.香肠，切粒。 |
 | 4.葱切丁。 |
 | 5.加入盐、白胡椒粉。 |
 | 6.加入老干妈。 |
 | 7.加入面粉。 |
 | 8.搅拌均匀。 |
 | 9.用手团成面团。 |
 | 10.平底锅放油，烧热，将面糊放入，小火，煎成两面金黄。 |
 | 11.想要省事，可以煎成大饼，切开吃。 |
【土豆丝煎饼做法小贴士】
| 1、土豆用刨丝器刨丝，方便，快捷。 2、老干妈味道浓，但是小孩子或许吃不了，可省略。 3、想要形状好，可以煎成小块的，想省事，就煎成大张的。 |
