| 那天孩子他爸说要回来，我煮了牛肉，又买了些蔬菜煮了一大锅，因为他不吃辣椒，所以煮的清淡些，吃的时候我们在沾点配料吃，冬天吃这个暖暖的。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉300g，肉丸160g，菇100g，菠菜100g，豆芽100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，葱适量，香菜适量，鸡精1勺，花椒油1勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备一块牛肉。 |
 | 2.牛肉洗净切块。 |
 | 3.锅加水。 |
 | 4.放入牛肉。 |
 | 5.加点料酒焯水煮开。 |
 | 6.捞出牛肉。 |
 | 7.汤锅加水，放入花椒，姜片和牛肉。 |
 | 8.煲煮一个半小时。 |
 | 9.准备好蔬菜洗净。 |
 | 10.锅加油，放入姜蒜炒香。 |
 | 11.倒入牛肉汤。 |
 | 12.加入肉丸子。 |
 | 13.加入海鲜菇。 |
 | 14.加入娃娃菜。 |
 | 15.加盐煮一下。 |
 | 16.加入豆芽。 |
 | 17.接着加入菠菜。 |
 | 18.再加入鸡精和花椒油。 |
 | 19.装碗盛出。 |
【牛肉杂蔬汤做法小贴士】
| 小贴士1、汤底可以是鸡汤或骨头汤。 2、喜欢吃辣的加点火锅料就更美味了。 3、这样煮出来清淡点，但可以配沾料一样很好吃。 |
