土豆烧刀豆

刀豆烧土豆,经典搭配。入口酥嫩,口感爽口、营养均衡。 红油赤酱很对上海人的胃口,卖相虽然不好,但口味极佳,很下饭呢。

【食材与调料】

【主料】土豆150g,刀豆100g
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,冰糖适量

【制作步骤】
土豆烧刀豆 1.准备的材料。
土豆烧刀豆 2.锅中倒入油,下如刀豆煸炒。
土豆烧刀豆 3.煸炒透的刀豆中加入土豆。
土豆烧刀豆 4.翻炒片刻,淋入生抽和老抽。
土豆烧刀豆 5.加入适量开水。
土豆烧刀豆 6.放入冰糖大火烧开改小火烧至熟烂即可。

【土豆烧刀豆做法小贴士】
小贴士豆角一定要煮熟,最起码急火烧10分钟以上。

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